Sabores que cruzan fronteras: El éxito internacional de Palacios
Sabores que cruzan fronteras: El éxito internacional de Palacios
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En el contexto de un planeta que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un audaz propósito de crecimiento. La misión es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas anuales, un aumento del 4823%,, y hacerlo sin extender el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del compromiso de Palacios con el medio ambiente sino más bien también de su estrategia para crecer de forma inteligente y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas cotidianas, la empresa se apoya en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes trabajan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una iniciativa para obtener la Autorización Ambiental Dentro, demostrando de este modo la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció relevantemente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido decisivo para el desarrollo continuo de la empresa, mostrado por un increíble aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, Aprenda más aquí alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se prolonga alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca más de cuarenta países y una base de clientes que incluye esenciales cadenas de mercados y tiendas de alimentación.
Pese a los retos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios demostró una destacable capacidad de adaptación, manteniendo operativas sus instalaciones en frente de las fluctuaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La compañía supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le permitió navegar por este periodo turbulento de forma exitosa y resiliencia.
Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el crecimiento y la responsabilidad ecológica convergen. La compañía no solo busca aumentar su volumen de producción sino más bien también llevarlo a cabo de forma que asegure el menor encontronazo posible en el medio ambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la capacidad para superar obstáculos inesperados, prepara a Palacios para seguir siendo un líder en la industria alimentaria. La compañía se proyecta no solo como un gigante en su sector sino asimismo como un modelo de cómo el desarrollo empresarial puede ser coincidente con la conservación del mundo, ofreciendo un ejemplo inspirador para otras compañías que procuran trazar un sendero similar.